熟年夫婦の気まぐれ菜園

自己流マイペースの菜園チャレンジ & 日常的な収穫野菜料理アップ

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トマト 美容と健康にいいことばっかり?!

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リコピン 老化の原因と言われている活性酸素を退治。
 がん予防、生活習慣病などにも効果。

カリウム 血圧を下げる効果(高血圧の予防)。

ペクチン コレステロール値を下げ、
 水溶性食物繊維が腸内環境を整えて便秘を解消。

ビタミンC 肌を形成するコラーゲンを
 作り出すのに役立ち、小じわの予防。

ポリフェノールの働き 細胞内のメラニン色素が低下し、
 美肌効果(シミ・ソバカスの予防)。

細菌に関する抵抗力を高める働き 風邪の予防。

ビタミンK 骨粗しょう症の予防。

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今朝はトマトジュースを作りました。

トマト、はちみつ、氷、レモン汁

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今度はトマトソースでも作ろう。(笑)

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[ 2015/06/30 09:44 ] 菜園 | TB(-) | CM(-)

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